March 9, 2010
M'S CURRY
昨日、予約しておいた「TRANSIT TOKYO ごはん
行ったことある店ない店、どれも興味をそそられる店ばかり。
梶原サンのおすすめだから美味しいに違いない、いやここはそーでもなかった、と
読んだ人同士でグルメ話の花が咲く。食に興味ない人はいない。
僕の乏しい食体験から得た料理に関する個人的な所感は
料理とはそれを作った人なんじゃないか？というもので
今のところ大体において当てはまると思っている。
梶原サンのこの本も、店や料理を紹介する態をとりつつ、
それを作った人たちとの共感を描いているように思えた。
この本には載っていないのだが、昨晩とあるカレー屋さんのご主人が亡くなったという。
そこは自分が今まで食べたなかで一番美味しいカレーのお店だった。
カウンターだけの小さな店を、独りで切盛りしていた主人。
翌日の仕込み中にひとり心臓発作で倒れたという、映画のような最後。
無口で愛想のない主人だったけど、
代わりにカレーが雄弁に語るみたいな感動を与えてくれた
ご冥福をお祈りします。
投稿者 pmken : March 9, 2010 7:50 PM
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コメント
はじめまして。
頻繁にブログ拝見させていただいています。
M'sは自分もお気に入りだったのですが、このブログを見て初めて知りました。
本当に残念です。
自分が行っていたころは女性の方も一緒に働いていました。
なんとか復活はないのですかね・・・
でもあのご主人あってのM'sだと思います。
貴重な情報ありがとうございました。
投稿者 104 : March 13, 2010 3:09 AM